มีรสชาติกรอบอร่อย อุดมไปด้วยไฟเบอร์ และ วิตามินต่าง ๆ สูง กินแล้วมีประโยชน์ต่อสุขภาพ นิยมนำมาทำเป็นเมนูสลัด แซนด์วิช กินเป็นผักเคียงคู่กับสเต็ก หรือ ตกแต่งจานให้สวยงาม
ประโยชน์ของผักฟิลเลย์
1. ช่วยให้ขับถ่ายดีขึ้น
2. บำรุงสายตา
3. เสริมระบบภูมิคุ้มกันให้แข็งแรง
4. ช่วยให้ระบบกล้ามเนื้อและหัวใจทำงานปกติ
5. มีแคลอรี่ต่ำ